Руководства, Инструкции, Бланки

график работы парикмахеров образец

Рейтинг: 4.6/5.0 (467 проголосовавших)

Категория: Бланки/Образцы

Описание

Бизнес план парикмахерской с нуля

Открываем парикмахерскую с нуля

30 November 2017

Как известно, во все века человек нуждался в услугах парикмахера. Данная сфера имеет немало направлений. Можно открыть мини бизнес парикмахерская эконом класса, солидный салон или выезжать к клиенту на дом. Наш бизнес план парикмахерской поможет вам организовать свое дело с нуля с минимальными инвестициями.

Содержание статьи:

Первым этапом открытия своего дела является составление бизнес плана. Этот документ описывает основные этапы парикмахерского бизнеса, начиная организационными вопросами и заканчивая реализацией проекта, решением финансовых проблем. В данном документе обязательно описывается организационный, маркетинговый и финансовый планы. Проводятся финансовые расчеты, определяется рентабельность.

Регистрация и подготовка документов

Как открыть парикмахерскую? Для начала предпринимательской деятельности нужна регистрация. Для небольшой парикмахерской организационно-правовой формой ведения деятельности будет индивидуальный предприниматель, код ОКВЭД «93.02 Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты». Системы налогообложения – 6% от ежемесячной выручки.

Полезные статьи для регистрации ИП:

По Правилам сертификации парикмахерских услуг обязательными документами для организации бизнеса являются:

  • сертификат мастера-парикмахера (для персонала);
  • разрешение государственного пожарного надзора;
  • разрешение санитарно-эпидемиологической службы.

Проверка происходит после выбора помещения. Подготовьтесь к проверке, прочтите СанПиН 2.1.1.2.-1199-03 (Минздрав России).

Также необходимы договора на:

  • аренду;
  • вывозку мусора;
  • утилизацию люминесцентных ламп;
  • дезинфекцию, дезинсекцию.

План парикмахерской включает регистрацию вывески.

Выбираем услуги и месторасположение

Государственный стандарт предлагает четкое разделение между парикмахерской и салоном красоты:

  1. Парикмахерская эконом-класса – стандартные услуги по уходу за волосами, максимальное количество рабочих мест – 6 (наибольший спрос);
  2. Салон красоты – большое разнообразие услуг по уходу за волосами, лицом, руками (рынок уже перенасыщен);
  3. Элитный салон красоты – большое разнообразие услуг по уходу за всем телом, включающий различный массаж, SPA, косметологию.

Данный проект предполагает открытие парикмахерской эконом класса с нуля. Работа ориентирована на население с низким или средним уровнем доходов.

Мини-салон лучше расположите в нежилом помещении или на первом этаже многоэтажного жилого дома. Спальный район обеспечит низкую стоимость аренды и приток постоянных клиентов среднего класса. Общая площадь: 42 кв.м.

Помещение парикмахерской имеет 4 зоны:

  • рабочая,
  • холл для ожидания,
  • санузел
  • бытовое помещение.

На первых порах лучше арендовать площадь под парикмахерский бизнес. Нужен минимальный косметический ремонт внутри помещения и фасада.

Оптимальный вариант для парикмахерской:

  • имеет отдельный вход;
  • под одно рабочее место отводится 7 кв.м (6 кресел – 42 кв.м.);
  • размещение кресел: 1,8 м друг от друга, 0,7 м от стены;
  • 1 раковина для мытья головы на 2 кресла;
  • отдельная комната для услуг маникюра, либо совмещение с основным залом, если он имеет большую площадь;
  • отдельная комната для персонала: для отдыха, обеда;
  • гладкие полы – чтобы не было затруднений при уборке;
  • люминесцентное освещение рабочих зон.

Среднее время стрижки:

женская – 40 мин. – 1,5 часа

мужская – 40 минут.

Парикмахерский бизнес план включает выбор оборудования и покупку расходных материалов.

Минимальный набор оборудования для парикмахерской:

  • рабочее кресло;
  • рабочий стол;
  • раковина;
  • стул мастера;
  • зеркала;
  • универсальные полки;
  • стулья для ожидающих;
  • вешалка или шкаф для одежды;
  • фен, плойки, машинки для стрижки, ножницы, расчески;
  • урны;
  • тумбы под чистое/ грязное белье;
  • кондиционер.

К расходным материалам относятся:

  • шампуни, кондиционеры, бальзамы, спреи;
  • стайлингии: лаки, гели;
  • кремы;
  • краски;
  • одноразовые перчатки, шапочки.

Закупайте расходные материалы сразу на 3 месяца.

Бизнес план парикмахерской эконом класса должен правильно определять график работы, учитывайте свободное время потенциальных клиентов и подстраиваться под него.

Парикмахерская будет работать ежедневно с 10:00 до 21:00. В праздничные дни – с 11.00 до 18.00. Самый большой наплыв ожидайте на выходные.

Подбор персонала

Внимательно подойдите к вопросу поиска персонала. Сотрудники должны быть не только умелыми мастерами, но и коммуникабельными личностями. Работник должен угодить клиенту, чтобы он стал постоянным. Это будет хорошей рекламой вашего салона.

Пригласите на работу:

  • нескольких парикмахеров (плавающий график), зп – 30 000 руб.;
  • мастера маникюра (по необходимости в зависимости от услуг) -40 000 руб.;
  • администратора (обязанности можете выполнять сами) – 30 000 руб.;
  • уборщицу – 10 000.

Для подбора персонала можно обратиться в специализированные агентства. При найме человека учитывайте его уровень квалификации, опыт и навыки. Если хотите успешный бизнес, обязательно позаботьтесь об обучении персонала .

Заработная плата сотрудников состоит из оклада и процента от выручки. Не пренебрегайте этим, чтобы в каждого человека была мотивация. Периодически сотрудники должны посещать тренинги по обучению персонала .

Данные маркетинговых исследований

Агентства, проводимые маркетинговые исследования. определили рынок парикмахерских салонов в Москве. С каждым годом наблюдается значимый прирост, особенно это касается административных округов СВАО и СЗАО. Большинство парикмахерских разных ценовых сегментов находится в спальных районах. Их наименьшая концентрация в округах – Рязанский, Крюково и Гольяново.

По статистике, количество парикмахерских в Москве превышает 22 000. Это данные без учета индивидуальных парикмахеров, занимающихся стрижкой на дому. В 2014 году динамика роста в сравнении с предыдущими 5 годами составила около 400%. Это значит, что наряду с повышением спроса на данные услуги растет конкуренция.

Рекламные мероприятия

Для открытия нового парикмахерского салона требуется проведение рекламных мероприятий по продвижению и информированности потенциальных клиентов – потребителей услуг. Хороший способ – обратиться в рекламное агентство .

Основные виды рекламы:

  • наружная реклама – большая световая вывеска с названием, рекламные щиты в центре города, на них должны быть фото красивых девушек с красивыми прическами;
  • полиграфическая реклама – раздача визиток, листовок с основными услугами и контактами;
  • разработка условий поощрения – скидок для постоянных клиенток.

Не забудьте о вывеске парикмахерской, установите штендеры по соседству – потенциальные клиенты должны легко вас найти.

Финансовый план парикмахерской эконом класса

Размер первоначальных инвестиций:

После полугода работы затраты на рекламу уменьшатся до 10-15 тыс. рублей в месяц.

Выручка от работы салона

Цена услуги – от 300 рублей. Планируется ежемесячное посещение 300-400 клиентов. Через 6 месяцев работы количество посетителей возрастет до 600-700 человек.

Маркетинговые исследования показывают, что аналогичные салоны в Москве зарабатывают 150-200 тыс. рублей в месяц. Активная рекламная кампания увеличивает показатели на 50-70%.

Средняя посещаемость – 25 человек/день;

Средняя выручка – 240 000 руб./месяц.

При правильном продвижении и найме грамотного персонала, окупаемость бизнеса – 8-10 месяцев.

Рентабельность бизнеса – 14%.

Для открытия своего дела требуются небольшие капиталовложения, но часто денег нет.

Есть несколько вариантов решения данной проблемы:

Отличный вариант для парикмахерской – государственная поддержка (получение субсидии). Выиграть грант будет сложно, так как зачастую компании инвестируют деньги на новые направления.

Покупка франшизы

Еще один из вариантов парикмахерского бизнеса с нуля. Франшиза парикмахерской – полностью подготовленная идея, составлен план открытия и дальнейшего развития бизнеса.

Обратите внимание на салон-парикмахерскую “Бигуди” – более 50 по всей России.

  • ориентация на средний и низкий класс населения;
  • конкурентная ценовая политика;
  • свой фирменный стиль;
  • управление предприятием собственным программным обеспечением.

Предлагается 3 формы парикмахерских:

  1. Базовая: инвестиции от 300 000 руб;
  2. Оптимальная: инвестиции от 500 000 руб;
  3. Максимальная: инвестиции от 700 000 руб.

Франшиза парикмахерской включает:

  • бизнес “под ключ”;
  • разработанная схема открытия;
  • специальное программное обеспечение;
  • регулярная поддержка, помощь.
Другие направления предпринимательства

Открываем салон красоты

Зачастую салоны красоты открывают предприниматели, убедившиеся в прибыльности парикмахерских. Это отличный вариант расширения бизнеса. Основные услуги: стрижки, маникюр, педикюр, косметологические процедуры. Все нюансы открытия своего дела с нуля описывает план салона красоты .

Солярий или студия загара

Данное направление имеет минимальную конкуренцию, поэтому рентабельность бизнеса высока. Для реализации проекта требуется большие капиталовложения. В основном это связано с большой стоимостью оборудования. Откройте солярий в вашем городе и получайте прибыль. Главное позаботиться о хорошей рекламе.

Салон для омоложения

Салоны кислородного омоложения встречаются крайне редко. Идея заключается в установке специальных автоматов по продаже чистого воздуха. Какие делать процедуры, решать вам. Здесь направления могут быть разными.

Понравилась статья?
Следите за обновлениями.

график работы парикмахеров образец:

  • скачать
  • скачать
  • Другие статьи

    Проект новых санитарных норм и правил для парикмахерских и салонов красоты

    9 м 2 выполнения услуг маникюра и педикюра при условии организации одного рабочего места мастера маникюра-педикюра.
    4.7. В педикюрных кабинетах должно быть не менее 2-х ванн для ног с подводкой горячей и холодной воды и отдельная раковина для мы­тья рук. Допускается наличие одной ванны с использованием одноразовых вкладышей.
    4.8. В косметических кабинетах допускается организация до 3 рабочих мест при условии их изоляции перегородками высотой 1,8—2,0 м.
    4.9. Рабочие места оборудуются мебелью, позволяющей проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами.
    4.10. Рабочие места парикмахеров оборудуются креслами, туалетными столами с раковинами для мытья волос. При наличии отдельного помещения или специального места для мытья волос допускается установка туалетных столиков без раковин.
    4.11. Парикмахерские должны иметь подсобные, вспомогательные и бытовые помещения (гардеробные, комнаты отдыха и приема пищи, санузлы, кладовые), а также помещения или место для хранения инвентаря, мусора и остриженных волос.
    4.12. Допускается совмещение комнаты приема пищи с гардеробной для персонала при численности работников в смене менее 10 человек, а также совмещение вестибюля с гардеробом для посетителей и залом ожидания.
    4.13. Помещения для хранения чистого белья и парфюмерно-косметических средств оборудуются стеллажами или шкафами; для грязного белья – емкостями с крышками, покрытие которых позволяет проводить их мытье и дезинфекцию.
    4.14. На рабочем месте допускается хранение парфюмерно-косметической продукции, используемой в течение рабочей смены, с учетом соблюдения требований к условиям хранения, указанным в инструкции по применению.
    4.15. Постижерные работы должны проводится в изолированном помещении, площадь которого и набор оборудования принимаются с учетом объема и характера проводимых работ и должна быть не менее 4,5 м 2 на одно рабочее место.

    V. Требования к оборудованию и содержанию соляриев

    5.1. Допускается использование аппаратов ультрафиолетового излучения (соляриев) как с вертикальным, так и с горизонтальным расположением ультрафиолетовых ламп различных типов (высокого и низкого давления) в любой их комбинации. Оборудование с диапазоном ультрафиолетового излучения УФ-С в соляриях не допускается.
    5.2. Все аппараты (солярии) должны иметь технические паспорта и инструкции на русском языке, а также документы, подтверждающие в установленном порядке безопасность используемой продукции.
    5.3. Необходимая площадь помещения, где установлена кабина солярия, рассчитывается по формуле S1 +S2. где S1 - площадь, занимаемая самим аппаратом (согласно техническому описанию), S2 - зона для раздевания в соответствии с приложением 1 к настоящим санитарным правилам.
    5.4. В состав помещений, где расположены кабины соляриев, при отсутствии других услуг, оказываемых данной организацией, должна входить рабочая зона оператора (приложение 1). При предоставлении организациями иных бытовых и косметических услуг зона оператора может быть оборудована совместно с зоной приема посетителей. Если услуги солярия предоставляются в автоматическом режиме (без участия оператора с использованием монетоприемника и/или картоприемника), то зона оператора не требуется. Персонал и посетители должны иметь доступ к умывальнику и санузлу.
    5.5. Зона оператора оборудуется пультом дистанционного управления солярием (соляриями), исключающими самовольное изменение времени сеанса клиентом.
    5.6. Помещение для эксплуатации соляриев должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением, обеспечивающей 3-4-х кратный воздухообмен в час. В случае установки моделей, оборудованных собственной системой вентиляции, допускается организация естественного притока воздуха в помещение.
    5.7. Температура и влажность воздуха в кабине солярия должны соответствовать требованиям технической документации на данный аппарат, но не превышать +28 0 С. Температура воздуха в помещении, где размещается кабина солярия, должна соответствовать +18-24 0 С.
    5.8. Замена ламп должна производиться при нормативной выработке часов, указанной в техническом паспорте ламп, с обязательной отметкой в журнале. Информация об очередной замене должна быть доступна посетителям солярия и располагаться на видном месте. Отработанные лампы должны направляться в специализированные организации для их утилизации в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации.
    5.9. Отделка помещений солярия должна предусматривать возможность проведения влажной уборки и дезинфекции.
    5.10. После каждого сеанса все поверхности кабины солярия, с которыми контактировал посетитель, должны быть обработаны дезинфицирующим раствором. При использовании вертикального солярия посетителям должны предоставляться одноразовые полотенца для выстилания пола кабины или одноразовые тапочки.
    5.11. Необходимо проводить периодическую очистку вентиляционных отверстий внутри аппарата по мере загрязнения.
    5.12. Уровни физических факторов, воздействующих на персонал и посетителей соляриев, не должны превышать гигиенические нормативы:
    -напряженность электромагнитного поля не более 25В/м;
    -напряженность электрического поля тока промышленной частоты (50Гц) – не более 0,5 кВ/м.
    5.13. Допустимая интенсивность ультрафиолетового излучения для изделий бытового назначения облучательного действия не должна превышать 1,9 Вт/м 2 в диапазоне 280-315 нм и 10 Вт м 2 в диапазоне 315-400 нм. Излучение в диапазоне 200-280 нм не допускается.
    5.14. До сведения потребителей должна быть доведена следующая информация:
    - о необходимости внимательного ознакомления с инструкцией по инсоляции;
    - о необходимости в обязательном порядке использовать специальные очки во избежание повреждения глаз УФ лучами;
    - об обязательном определении во избежание повреждений кожного покрова времени экспозиции (сеанса) с помощью таблицы с описанием фототипов человека и других условий облучения в зависимости от них (таблица с описанием фототипов человека должна быть доступна посетителям и располагаться на видном месте);
    - о воздействии некоторых косметических средств и лекарственных препаратов на изменение (повышение или понижение) чувствительности к ультрафиолетовому облучению и связанными с этим ограничениями;
    - о соблюдении 48-часового интервала между двумя первыми сеансами;
    - предупреждение о необходимости консультации у врача для определения возможности принятия процедур инсоляции;
    - о канцерогенной опасности ультрафиолетового излучения;
    - о необходимости использования косметических средств для загара в солярии во избежание неблагоприятного воздействия ультрафиолетового излучения;
    - о запрете на посещение солярия лицами, не достигшими 18 лет;
    - о перечне заболеваний, при которых принятие данной процедуры ограничено или противопоказано.

    VI. Требования к внутренней отделке помещений

    6.1. Материалы (водостойкие краски, эмали, кафельные и глазурованные плитки, материалы с ламиниро­ванным покрытием и другие), используемые для отделки помещений организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, должны иметь документы, подтверждающие в установленном порядке безопасность используемой продукции.
    6.2. Поверхности стен, потолков и полов, наружная и внутренняя поверхность мебели должны быть гладкими, легко доступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами.
    6.3. Покрытие полов в организациях коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, в том числе солярия (линолеум, метлахская, керамо-гранитная плитка, дощатые (окрашенные), паркетные полы и другие), должно быть гладким и позволяющим проводить влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

    VII. Требования к водоснабжению и канализации

    7.1. Организации коммунально-бытового назначения, оказывающие парикмахерские и косметические услуги, должны быть оборудованы системами централизованного водоснабжения, в том числе горячего, и канализации.
    7.2. Качество используемой воды должно соответствовать требованиям санитарного законодательства.
    7.3. При отсутствии в населенном пункте централизованных систем водоснабжения и канализации организации коммунально-бытового назначения, оказывающие парикмахерские и косметические услуги, оборудуются автономными системами.
    7.4. При отсутствии централизованного горячего водоснабжения допускается установка проточных водонагревательных устройств с подключением к системе холодного водоснабжения. Использование непроточных нагревателей допускается только в качестве резервного источника водоснабжения.
    7.5. Все производственные и санитарно-бытовые помещения оборудуются стационарными санитарно-техническими приборами.

    VIII. Требования к микроклимату помещений

    8.1. В организациях коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, должно обеспечиваться соблюдение параметров микроклимата, указанных в приложении 2 к настоящим санитарным правилам.
    8.2. Нагревательные приборы должны иметь гладкую поверхность, позволяющую осуществлять влажную уборку. Отопительные приборы следует размещать в местах, доступных для очистки, осмотра и ремонта.
    8.3. Не допускается использование вентиляционных камер в качестве подсобных помещений и кладовых.
    8.4. В помещениях организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, следует предусматривать общеобменную механическую приточно-вытяжную вентиляцию с кратностью воздухообмена, указанной в приложении 3 к настоящим санитарным правилам. Система вентиляции для всех помещений организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, может быть общей, за исключением подсобных и санитарно-бытовых помещений.
    8.5.В организациях коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, с количеством рабочих мест не более 3 (за исключением кабинета мастера по наращиванию ногтей и косметического кабинета), в том числе расположенных на нежилых этажах жилых зданий, допускается неорганизованный воздухообмен за счет проветривания помещений через открывающиеся фрамуги или естественная вытяжная вентиляция.
    8.6. Рабочее место мастера по наращиванию ногтей оборудуется местной принудительной вытяжной вентиляцией.
    8.7. Оборудование систем вентиляции и кондиционирования не следует располагать смежно, над и под помещениями с постоянным пребыванием людей.
    8.8. Все вентиляционные установки должны иметь паспорта и проходить планово-предупредительный ремонт в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя.
    8.9. Уровни физических факторов на рабочих местах не должны превышать установленные гигиенические нормативы.

    IX. Требования к искусственному и естественному освещению

    9.1. Помещения с оборудованными постоянными рабочими местами (парикмахерские залы, кабинеты маникюра и педикюра, косметические кабинеты,кабинеты массажа, солярии) должны иметь естественное освещение за счет оконных проемов.
    9.2. Освещенность на рабочих местах должна соответствовать гигиеническим нормативам, указанным в приложении 4 к настоящим санитарным правилам.
    9.3. Для общего и местного искусственного освещения производственных и вспомогательных помещений могут быть использованы лампы накаливания, люминесцентные и галогенные лампы с защитной арматурой, светодиодные, компактные люминесцентные лампы.
    9.4. На всех рабочих местах маникюрных и педикюрных кабинетов, кабинетов декоративной косметики должно быть предусмотрено комбинированное освещение (общее и местное). На рабочих местах в помещениях парикмахерских допускается применение общего освещения.

    X. Требования к содержанию помещений и организации санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима работы

    10.1. Все помещения и оборудование должны содержаться в чистоте. В организациях коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, необходимо осуществлять профилактическую дезинфекцию, включающую обеззараживание поверхностей помещения, мебели, оборудования, воздуха, инструментов, белья, спецодежды и других предметов, используемых в работе, а также дезинсекцию и дератизацию.
    10.2. В целях проведения профилактической дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации должны применяться физические методы и/или химические дезинфекционные средства.
    Все манипуляции, которые могут привести к повреждению кожных покровов и слизистых оболочек, осуществляются с применением стерильных инструментов и материалов. Изделия многократного применения перед стерилизацией подлежат предстерилизационной очистке.
    Разрешается применение дезинфекционных средств, дезинфекционного и стерилизационного оборудования, имеющих документы, подтверждающие в установленном порядке безопасность используемой продукции.
    10.3. Не допускается наличие грызунов и бытовых членистоногих (насекомых, клещей) во всех основных и подсобных помещениях.
    10.4. Влажная уборка помещений (протирка полов, мебели, оборудования, подоконников, дверей) должна осуществляться не менее двух раз в день (в том числе, по окончании работы) с использованием моющих и дезинфицирующих средств или средств, обладающиходновременно моющим и дезинфицирующим действием.
    Для уборки основных и вспомогательных помещений, а также санузлов должен быть выделен отдельный уборочный инвентарь. Уборочный инвентарь (ведра, тазы, ветошь, швабры) маркируют с указанием помещений и видов уборочных работ, используют строго по назначению, обрабатывают и хранят в специально выделенном помещении (или шкафчике). По окончании уборки инвентарь обрабатывают моющими и дезинфицирующими средствами и просушивают.
    10.5. Не реже одного раза в неделю во всех помещениях должна быть проведена генеральная уборка в соответствии с графиком, утвержденным администрацией. Во время генеральной уборки моют и обрабатывают дезинфицирующими растворами стены, пол, плинтусы, двери, окна, мебель и оборудование.
    10.6. Остриженные волосы собирают в закрывающийся совок непосредственно у кресла и складывают в герметичные емкости (одноразовые полиэтиленовые пакеты для мусора или мешки из крафт-бумаги), а затем мешок или пакет закрывают, перевязывают, хранят в подсобном помещении и удаляют (утилизируют) в установленном порядке.
    10.7. При обнаружении вшей (педикулёза) у клиента в процессе обслуживания необходимо прекратить манипуляцию и направить клиента в специализированное учреждение (санитарный пропускник) для проведения противопедикулезных мероприятий и консультации. Инструменты и бельё, использованные при обслуживании, подвергают дезинсекции средствами от вшей (педикулицидами) в форме концентрата эмульсии согласно инструкции по применению средства. Волосы собирают в герметично закрывающийся пакет или мешок и также обрабатывают педикулицидом, после чего удаляют (утилизируют).
    10.8. Не допускается повторное использование пакетов и мешков для мусора и их вытряхивание в контейнер для бытовых отходов.
    10.9. При наличии у клиента кожных высыпаний на кистях рук и/или стопах ног манипуляции (маникюр, педикюр) проводятся только при предъявления им медицинской справки, подтверждающей неконтагиозность его болезни.
    10.10. Для предупреждения распространения парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, туберкулеза, грибковых заболеваний и других инфекций проводится дезинфекция и стерилизация применяемых изделий и инструментов.
    10.11. Для обслуживания клиентов должно использоваться только чистое белье. Запас чистого белья (полотенца, салфетки, простыни и другое) должен быть в количестве, обеспечивающем его индивидуальное применение для каждого клиента. Хранение чистого, использованного белья, парфюмерно-косметических, а также моющих и дезинфицирующих средств должно быть раздельным. Хранение чистого белья на открытых стеллажах или на рабочих местах допускается только в индивидуальной упаковке.
    Разрешается использование одноразовых шапочек, накидок, полотенец, простыней, салфеток. Пеньюары из синтетической ткани должны применяться только с чистой хлопчатобумажной салфеткой или одноразовым подворотничком.
    10.12. После каждого клиента использованное белье подлежит стирке, а при необходимости и дезинфекции (при угрозе распространения инфекционных и паразитарных заболеваний) в соответствии с требованиями санитарного законодательства, а одноразовое – удалению (утилизации).
    10.13. Стирка использованного белья и рабочей одежды должна проводиться централизованно. Допускается организация стирки использованного белья непосредственно в парикмахерской при наличии отдельно выделенного помещения со специальным оборудованием. Рабочая и личная одежда персонала должна храниться раздельно.
    10.14. Удаление остриженных волос с шеи и лица клиента должно проводиться чистой индивидуальной салфеткой или ватным тампоном. Запрещается использование кисточек для удаления остриженных волос.
    10.15. При выполнении химической завивки смачивание волос раствором проводится тампоном, сменяемым после каждого клиента.
    10.16. Зажимы, бигуди, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования моют под проточной водой с моющими средствами после каждого клиента.
    10.17. Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой после каждого клиента, дезинфицируют в бактерицидных камерах, разрешенных к использованию в установленном порядке и имеющих инструкцию по применению на русском языке, или в растворах дезинфицирующих средств по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях.
    10.18. Съемные ножи электрических бритв протирают дважды (с интервалом 15 мин) тампоном, смоченным в дезинфицирующем растворе, не вызывающем коррозию, в концентрациях, применяемых при вирусных гепатитах.
    10.19. Подушка, подкладываемая под ногу при проведении педикюра, должна иметь клеенчатый чехол, который после каждого использования протирается ветошью, смоченной дезинфицирующим раствором, в концентрации и с экспозицией, применяемой для дезинфекции при грибковых заболеваниях.
    10.20. Ванны для ног и ванночки для рук после каждого клиента должны подвергаться дезинфекции при полном погружении в дезинфицирующий раствор в соответствии с инструкцией по применению используемого средства по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях.
    10.21. При выполнении маникюра и педикюра должны использоваться одноразовые непромокаемые салфетки для каждого посетителя, которые после использования подлежат дезинфекции и удалению (утилизации).
    10.22. Для парикмахерских залов и кабинетов для маникюра, педикюра, пирсинга, пилинга, татуажа, косметических услуг должен быть определен минимальный набор типовых инструментов для обслуживания одного клиента. На одно рабочее место следует иметь не менее трех таких наборов.
    10.23. Для хранения подготовленных к работе инструментов на рабочем месте допускается использование бактерицидных ультрафиолетовых облучателей, разрешенных к применению в установленном порядке и имеющих инструкцию по применению на русском языке.
    10.24. Инструменты для маникюра, педикюра, татуажа, пирсинга, пилинга, марлевые салфетки, ватные шарики, а также, в случае необходимости, и другие расходные материалы стерилизуют в паровых стерилизаторах, упакованными в стерилизационные упаковочные материалы, разрешенные к применению в установленном порядке, и в них же хранят. Разрешается стерилизация инструментов в неупакованном виде в открытых металлических лотках при условии, что они будут использованы в течение часа или храниться в ультрафиолетовых установках.
    10.25. Электроды к физиотерапевтическому оборудованию и приборам протирают дважды тампоном, смоченным в дезинфицирующем растворе (с интервалом 15 мин), не вызывающем коррозию, в концентрациях, применяемых при вирусных гепатитах.
    10.26. Инструменты, используемые для манипуляций, при которых возможно повреждение кожных покровов или слизистых оболочек (маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг, косметические услуги) после каждого клиента без предварительного промывания водой помещают в дезинфицирующий раствор. Дезинфекцию осуществляют по режиму, применяемому при вирусных гепатитах. После окончания дезинфекции инструменты подвергают предстерилизационной очистке и стерилизации.
    10.27. Выбор метода, средств и режима дезинфекции и стерилизации инструментов зависит от особенностей обрабатываемых изделий и осуществляется в соответствии с требованиями к дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения. Оборудование, аппаратура и материалы, используемые для стерилизации инструментов, должны иметь свидетельство о государственной регистрации, сертификат соответствия, инструкцию по применению на русском языке.
    Разрешается преимущественное использование одноразовых инструментов, материалов и белья.
    10.28. Контроль качества предстерилизационной очистки и стерилизации проводят согласно требованиям законодательства Российской Федерации. Оперативный контроль работы стерилизаторов проводят в соответствии с действующими инструктивными/методическими документами: физическим методом (с использованием контрольно-измерительных приборов), химическим (с использованием химических индикаторов) и бактериологическим (с использованием бактериологических индикаторов).
    10.29. Для организации противоэпидемического режима и повседневного контроля режима дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации инструментов, используемых при маникюре, педикюре, татуаже, пирсинге, пилинге и косметических услугах, руководителем организации назначается ответственный работник, прошедший соответствующее обучение.
    10.30. Для обеспечения дезинфекционных мероприятий должен быть запас средств для дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации.
    10.31. Емкости с рабочими растворами средств должны быть снабжены крышками, иметь четкие надписи с указанием названия средства, его концентрации, назначения, даты приготовления рабочего раствора. В целях профилактики профессиональных заболеваний кожи, глаз и верхних дыхательных путей у работников необходимо:
    - обеспечить централизованное приготовление рабочих дезинфицирующих растворов в специальных помещениях с механической или естественной приточно-вытяжной вентиляцией (при наличии отдельного помещения);
    - насыпать сухие дезинфицирующие средства в специальные емкости с постепенным добавлением воды;
    - максимально использовать исходные дезинфицирующие препараты в мелкой расфасовке;
    - плотно закрывать крышками емкости с рабочими дезинфицирующими растворами. Все работы с ними выполнять в резиновых перчатках;
    - неукоснительно соблюдать мероприятия по безопасности труда в соответствии с инструкцией на применяемое дезинфицирующее средство и с использованием средств индивидуальной защиты.
    10.32. Администрация организации коммунально-бытового назначения, оказывающей парикмахерские и косметические услуги, обязана обеспечить в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации проведение предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, иммунизацию персонала организации, необходимые условия по предупреждению неблагоприятного влияния производственных факторов на работников, обеспечение персонала специальной одеждой и средствами индивидуальной защиты, прохождение гигиенической подготовки и аттестации.
    10.33. Результаты медицинского осмотра вносятся в личную медицинскую книжку установленного образца вместе с результатами медицинских обследований, лабораторных исследований, гигиенической аттестации, данными о профилактических прививках против дифтерии, столбняка, для лиц до 35 лет – против кори, вирусного гепатита «В», женщин до 25 лет – против краснухи. Работники, занятые проведением маникюра и педикюра, а также процедур, способных привести к нарушению целостности кожных покровов, подлежат ежегодному обследованию на маркеры вирусных гепатитов «В» и «С», с отметкой в личных медицинских книжках.
    10.34. С целью профилактики заражения парентеральными гепатитами и ВИЧ-инфекцией все манипуляции, при которых может произойти загрязнение рук кровью, следует проводить в резиновых перчатках. Во время работы все повреждения кожных покровов должны быть изолированы напальчниками, лейкопластырем.
    В целях личной профилактики работники должны быть обеспечены аптечкой анти-ВИЧ. Также работники обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены:
    - перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно мыть руки мылом;
    - в косметических кабинетах для обработки рук применять кожные антисептики, разрешенные к использованию в установленном порядке;
    - осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие кремы, лосьоны;
    - осуществлять окраску волос в резиновых перчатках;
    - не курить и не принимать пищу на рабочем месте.

    XI. Требования к обращению с отходами производства и потребления

    11.1. Производственные отходы должны храниться в специальных, плотно закрытыхмусороприемниках.
    11.2. Вывоз отходов осуществляется специализированными организациями.
    11.3. Остриженные волосы должны собираться в закрытые емкости, которые устанавливаются в подсобном помещении, вывозятся специальным автотранспортом и утилизируются.
    11.4. Хранение люминесцентных ламп, ламп соляриев и бактерицидных ламп осуществляется в подсобных помещениях в упаковках в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Вывоз и утилизация люминесцентных ламп осуществляется специализированными организациями. Запрещается удаление ламп на контейнерные площадки для бытовых отходов.

    Приложение 1
    к СанПиН 2.1.2. -10

    Состав и площади помещений парикмахерских, косметических, маникюрных, педикюрных и массажных кабинетов, соляриев*

    Залы парикмахерского обслуживания:
    универсальное
    рабочее место
    парикмахера

    Рабочее место парикмахера – 4,5 м² при наличии отдельного помещения для мытья и окраски волос, 8 м²- при оборудовании моек в зале парикмахерского обслуживания. Парикмахерская на 1 рабочее место не менее 15,0 м 2 с учетом зала ожидания, гардероба для посетителей и рабочего места парикмахера

    Парикмахерская на 1 рабочее место
    не менее 15,0 м 2 независимо от профиля

    Бизнес-план парикмахерской, как открыть с нуля

    Открываем парикмахерскую

    В настоящее время люди считают, что открыть парикмахерскую это очень сложно. Вовсе нет, если правильно подойти грамотно к решению данного вопроса, то в будущем можно получить довольно прибыльный бизнес. Здесь мы расмотрим бизнес-план парикмахерской, узнать как открыть её, что нужно для этого и сколько стоит открыть её. Итак, эта статья содержит пример бизнес-плана и расскажет о том, как безо всяких проблем открыть парикмахерскую с «нуля» в 7 шагов.

    Бизнес-план

    Как и в любом бизнесе, при организации парикмахерской нужно иметь представление о том, чего мы хотим добиться в итоге. Для этой цели вам необходимо составить бизнес-план парикмахерской.

    Эксперты рекомендуют открыть с её в спальном районе, которая должна быть эконом класса. В этом будет своя эффективность: низкая стоимость аренды и лёгкость привлечения клиентов.

    Обзор

    В экономном классе парикмахерской подразумевается 6 посадочных мест, из которых 3 женских кресла и 3 мужских кресла. Индивидуальный предприниматель — это есть оптимальная организационно-правовая форма при ведении парикмахерского бизнеса. Такой вариант оптимален по многим причинам: но главное заключается в том, что потребителями этих услуг будут физические лица.

    Поскольку спрос на услуги парикмахеров всегда стабилен, то успешность проекта можно оценить как высокую.

    Описание предприятия

    Рекомендуется открытие парикмахерской, которая будет рассчитана на 6 посадочных мест: 3 женских кресла и 3 мужских кресла. Режим работы целесообразно организовать с 10.00 до 21.00.

    Перечень услуг

    Предположим, что ваша парикмахерская будет оказывать следующие услуги:

    Если будет спрос у посетителей вашей парикмахерской на дополнительные услуги, то кроме основных услуг можно оказывать и дополнительные. Например: услуги мастера маникюра и визажиста.

    Анализ рынка данных услуг

    Дается характеристика рынка по парикмахерским услугам населённого пункта целиком и отдельно района, где предполагается само открытие парикмахерского заведения.

    Документация

    По документу «Правила сертификации парикмахерских услуг» от 16.11.1999 года необходимо иметь:

    • сертификат мастера-парикмахера;
    • разрешение санитарно-эпидемиологической службы;
    • разрешение государственного пожарного надзора.
    Производственная часть

    В первую очередь, необходимо подобрать помещение, которое удовлетворит санитарно-эпидемиологические нормы: необходимая площадь должна составлять 7 метров квадратных на одно работающее парикмахерское кресло. Отсюда — минимальный размер предполагаемой парикмахерской на 6 посадочных мест будет составлять 42 квадратных метра.

    Далее последует ремонт помещения (по необходимости) и его оформление.

    После ремонта — закупаем оборудование:

    • полки универсальные (2 шт.);
    • крема, лаки, шампуни, и т.д. (из расчета на 3 месяца работы);
    • парикмахерские кресла (6 шт.);
    • ножницы, машинки для стрижки, расчёски, фены (по 12 шт. каждого наименования);
    • зеркала (6 шт.);
    • шкаф для одежды (1 шт.);
    • раковины-мойки (2-4 шт.).

    Далее нанимаем персонал: который может представлять собой новичков, недавно окончивших курсы или мастеров со своей клиентурой, что недовольны условиями работы в других парикмахерских. В общей сложности нужно 8 мастеров, для которых следует организовать плавающий график работы парикмахерской.

    После этого можно открыться и начать привлекать клиентов:

    • расклейка объявлений подъездов близлежащих домов;
    • раздача листовок с указанием цены услуг;
    • кроме собственной вывески установить штендеры на соседних улицах.
    Финансовая часть

    Здесь мы рассмотрим то, сколько стоит открыть парикмахерскую.

    Расходы
    • бухгалтерия (80000 р. в год);
    • помещение (от 2000000 р.);
    • зарплата персонала (0 р. — 40% выручки);
    • оборудование (от 200000 р.);
    • реклама (30000 р.).

    Итого: 2310000 р. для старта проекта.

    Сумма стартового капитала будет меньше, если арендовать помещение.

    Доходы

    Оказание услуг планирует приносить от 500 р. чистой прибыли в сутки от каждого мастера.

    Итого: от 90000 р. чистой прибыли в месяц.

    При пессимистических прогнозах окупаемость парикмахерской составит около двух лет. Прогноз окупаемости, что основан на анализе существующих парикмахерских, составляет от 7 до 14 месяцев.

    Инструкция как открыть, с чего начать и что нужно для этого

    Рассмотрим вопрос о том как открыть парикмахерскую подробно по шагам. Здесь вы узнаете о то, с чего начать и что нужно, чтобы открыть парикмахерскую с нуля.

    Выбор места

    В принципе неважно, где будет открыта с «нуля» ваша парикмахерская, в любом случае не стоит гнаться за огромными деньгами, и строить ее в центре крупного мегаполиса, может пойти любой спальный район вашего города. Поверьте, прибыль намного будет больше в спальном районе

    Выбор формата

    После того как вы построите парикмахерскую нужно будет составить перечень услуг, которые вы будете оказывать клиентам — это очень важный шаг. Для того чтобы это сделать нужно четко разбираться, что такое салон красоты и личная парикмахерская. Но если у вас появились затруднения с выбором основных услуг, то сделайте их стандартными.

    Улаживание бюрократических формальностей

    Чтобы выполнить третий шаг нужно выбрать наиболее подходящую для вас форму налогообложения. Но если у вас затруднения в этой области, то можно выбрать общую систему. После этого вам нужно будет уведомить Роспотребнадзор об открытии парикмахерской. Довольно сложно придется со сбором документов, потому что любой парикмахер имеет доступ к человеческому телу, что влечет за собою санэпидемстанцию. Однако это еще не все для открытия цирюльни не нужно иметь лицензию, но сертификат должен быть в обязательном порядке. Но могут возникнуть трудности с инстанциями СЭС и с ГПН, скорее всего они будут выдвигать дополнительные условия.

    Составление сметы

    Затраты… ни что в сфере открытия заведений не обойдется без них. Нужно учесть все детали и здраво оценить их. Обычно затраты большие они расходуются на:

    В среднем выходит около 200-300 тысяч рублей, но не отчаивайтесь, цирюльня принесет намного больше.

    Если вы хотите открыть не просто парикмахерскую, а салон, то лучше вам будет скачать бизнес-план салона красоты со всеми нужными расчетами и учтенными нюансами данного предпринимательства.

    Закупка оборудования

    Если вы начинающий бизнесмен, то по этому вопросу лучше проконсультироваться у опытных специалистов. Они помогут выбрать вам наиболее подходящее оборудование. Однако стоит учитывать интерьер, согласитесь всегда приятно заходить в хорошо сочетающуюся по оборудованию парикмахерскую. На этом можно выгодно сделать рекламу.

    Нанимаем персонал

    После выполнения 5 пунктов остается дело за малым – нужно нанять парикмахеров. Существует огромное количество способов это сделать:

    1. Переманить парикмахера из другой парикмахерской, сделав для него более выгодные условия.
    2. Можно подать объявления в различные газеты или в интернете – это принесет огромный поток работников.
    Занимаемся продвижением

    Ну и наконец, последний седьмой шаг. Продвижение своей парикмахерской – это самое простое из всех выше перечисленных пунктов. Если качество предоставляемых услуг заведения высоки, то буквально через месяц вы будете развиты по максимуму. Еще один из моментов который не стоит упускать из виду – это правильно составленный график. Он должен подстраиваться под клиентов, проживающих в районе, где открыта парикмахерская. Поэтому необходимо четко понимать какие часы будут приносить прибыль. а какие нет. Также один из важных моментов – это качество работы парикмахера, именно это может оставить отпечаток на структуре бизнеса.