Рейтинг: 4.2/5.0 (1907 проголосовавших)Категория: Инструкции
Биотин — это вещество, которое используется для оздоровления кожи, ногтей и волос. В состав биотина входят витамины группы В, которые способствуют усваиванию и переработке жиров, белков и углеводов. Эти микроэлементы необходимы для поддержания жизненной энергии.
Естественным источником биотина для организма человека является пища, которая содержит в себе витамины В. Чтобы полностью удовлетворить потребность организма в данных витаминах, необходимо употреблять сою, помидоры, проросшую пшеницу, картофель, рис, орехи, рыбу, яичные желтки, шпинат, шампиньоны.
Употребляя перечисленные выше продукты, следует помнить, что при продолжительной их обработке теряется часть витаминов. Для нормализации уровня витамина Н в организме специалисты рекомендуют ежедневно принимать дополнительную порцию витаминов в виде различных добавок и веществ. В медицине подобные вещества назначаются при дистрофии миокарда, полиневрите и нарушении обменных процессов.
Биотин также назначается и для лечения и роста волос в тех случаях, когда наблюдается появление седины, ломкости, повышенной жирности волос, их сухости. Если витамина Н в организме недостаточно, это может привести к ухудшению питания полезными веществами фолликул волос. Также часто биотин назначается при апатии, депрессии, быстрой утомляемости организма и различных психологических сбоях. Неоценимый вклад витамин Н вносит и в здоровье волос.
Воздействие биотина на наш организм
Биотин для волос по существу является витамином В7, который многие знают, как витамин Н. Этот элемент является одним из самых важных для нормальной работы внутренних органов, кожного покрова, ногтей и роста волос. Также витамин В7 стимулирует нормальное протекание практически всех физиологических процессов.
Биотин для волос иногда называют витамином красоты, так как он положительно влияет на состояние и рост волос, ногтей, кожи. Биотин способен воздействовать не только на волосы, но и снижать активность сальных желез, предотвращать появление себореи. Он принимает активное участие в переработке организмом белков, углеводов, жиров, а также стимулирует их нормальный синтез. Биотин выполняет очень важную роль в процессе образования гемоглобина, метаболизме глюкозы.
Какова же польза биотина для волос?Чтобы луковицы волос функционировали нормально, необходимо их насыщать кислородом, который переносится эритроцитами. Чтобы красные тельца активно вырабатывались, организму нужен биотин.
Для нормального роста волос, они требуют поставку энергии, которая вырабатывается при большом количестве глюкозы. Именно полученные с пищей углеводы перерабатываются в глюкозу. В данном процессе биотин для волос играет очень важную роль, поддерживая нормальный уровень в крови глюкозы, обеспечивая рост волос.
Основной составляющей волос является белок кератин, так как он обеспечивает эластичность волосам, принимает участие в их защите от влияния негативных факторов окружающей среды. Без биотина для волос выработка кератина невозможна.
Сколько стоит биотин?
Многие женщины желают купить биотин для волос, но первый вопрос, который возникает в голове – его цена. На самом деле цена витамина Н для роста полностью зависит от компании, производящей его. Кроме того, различная дозировка биотина имеет свою цену. Так, например, цена биотина Свансон составляет 600 рублей при дозировке 5000мкг.
В общем-то, цена биотина для волос колеблется в пределах 350 – 1500 рублей.
Показания к применению биотина
Врачи рекомендуют принимать витамина Н в тех случаях, когда необходимо стабильное и постоянное поддержание уровня сахара в крови, при сбоях в работе сальных желез кожи головы (себорея, облысение, ломкость волос, перхоть). Также биотин принимают, как вспомогательное средство при постоянной сонливости, апатии, отсутствии аппетита, мышечной слабости и дерматите. Согласно отзывам, биотин отлично справляется с поставленными задачами. Кроме того, биотин прописывают в случае недостаточной выработки витамина Н, что может быть связано с дисбактериозом, неправильным питанием, приемом антибиотиков, употреблении спиртных напитков.
Всем известно, что биотин для волос здоровым организмом вырабатывается самостоятельно, однако, нормализирует его количество именно прием пищи, посредством которой и транспортируется основная масса всех полезных веществ, ведь сам кишечник вырабатывает очень мало биотина.
Как правило, критически низкий уровень биотина для волос в организме – достаточно редкое явление, вызываемое, например, дисбактериозом, длительным неправильным питанием, некоторыми диетами, приемом антибиотиков. В таких случая специалисты назначают витамина Н в виде капсул, либо же таблеток. К тому же, купить их достаточно просто.
Препараты биотина часто назначают и в профилактических, и в лечебных целях при различных заболеваниях ногтей, волос, кожи. Если взять в качестве примера конкретно волосы, то биотин принимается при сухости волос, ломкости, повышенной жирности и слабости волос, для их роста, что подтверждают отзывы.
Конечно, таблетки биотина 
для роста волос – отличное средство, что подчеркивает масса отзывов, но всем известно, что пополнять запас микроэлементов в организме лучше всего именно посредством употребления натуральных продуктов. Так как приобрести биотин достаточно просто, а его цена не высока, биотин можно использовать и для наружной обработки посредством масок, шампуней.
Для приготовления шампуня из натурального биотина для роста волос, лучше всего взять темное пиво, которое является рекордсменом в данном
вопросе. Отзывы подтверждают, что шампунь на основе пива – превосходное средство для волос.
Чтобы создать шампунь для волос на основе витамина Н, необходимо взять две чайные ложки масла жожоба и стакан пива, после чего перемешать. Такой шампунь для волос с витамином Н наносится на кожу головы и волосы на 15 минут. Смывается шампунь для волос обыкновенной теплой водой. Чтобы волосы перестали выпадать, обрели красоту и силу, одного шампуня для волос с витамином Н недостаточно. Необходимо в течение месяца еще принимать витамин В7 внутрь. Только так можно полностью восстановить свои волосы витаминами.
Готовые косметические средства с биотином
Вместе с пивным шампунем и витаминами с биотином можно использовать и готовыми средствами, обеспечивающими натуральный уход за волосами, например, маски, шампуни, различные содержащие биотин бальзамы. Благо, что цена этих средств, содержащих биотин для роста волос, совсем не высока. Согласно отзывам, большая часть женщин использует именно такие средства.
Если регулярно подпитывать луковицы волос витаминами с биотином, восстановится эластичность волос, исчезнет перхоть, ускорится рост волос. Кроме того, волосы станут эластичными, блестящими и красивыми.
Противопоказания
В каждой инструкции к лекарственным препаратам и витаминам обязательно должен быть перечень противопоказаний. Не исключением является и биотин. Если верить инструкции производителей, биотин запрещено применять только при индивидуальной непереносимости. Кроме того, в инструкции должно быть указано, что биотин не следует принимать в период лактации и во время беременности, хотя некоторые отзывы девушек, использующих препарат для укрепления волос, подчеркивают, что некоторые вышеуказанные данные могут отсутствовать.
Перед применением биотина, прочитать инструкцию недостаточно, необходимо получить консультацию врача. При приеме биотина для профилактики, доза должна составлять 2 таблетки в день при приеме пищи. Если биотин используется в лечебных целях, дозу можно увеличить в два раза.
29 октября 2011
Витамин В7В 1901 году учёные открыли новое биологически активное вещество - биотин (от греческого слова "bios", что в переводе означает "жизнь"). В 1935 году в результате исследований было найдено соединение, которое назвали кофермент R, а в 1939 году биохимики обнаружили ещё одно вещество, получившее название витамин Н (от слова "haut", что переводится с немецкого языка как "кожа"). И лишь в 1940 году учёные установили, что и витамин Н, и биотин, и кофермент R – это лишь разные названия одного и того же соединения. В настоящее время это вещество известно также как витамин В7 .
Значение биотина для выполнения ряда важных функций многих органов человеческого тела очень велико. Обеспечивая протекание различных биохимических реакций, витамин В7 активно участвует в регуляции жирового и углеводного обмена. что способствует поддержанию в норме состояния кожи и волос. Дефицит биотина может привести к нарушениям, которые чаще всего проявляются в изменениях кожного покрова человека.
Суточная потребностьСуточная потребность в витамине В7 определяется тем, какое количество калорий содержится в нашем рационе. Так, для полноценного усвоения одной тысячи калорий человеку требуется 100 мкг биотина. Для женщин этот показатель будет равен 220-300 мкг в сутки, для мужчин – 250-430 мкг. для кормящих женщин – 400 мкг. Для интенсивно тренирующихся спортсменов потребность в биотине может быть ещё выше, так как увеличенный расход энергии требует поступления в организм большего количества витамина В7. Для тех, кто увлекается гимнастикой, фигурным катанием, фехтованием суточная норма биотина составляет 300-450 мкг. Для спортсменов, занимающихся борьбой, горными лыжами, плаванием, бегом на короткие дистанции, футболом, баскетболом, хоккеем потребность в биотине увеличивается до 450-550 мкг. Занятие альпинизмом, биатлоном, бегом и ходьбой на длинные дистанции (10 км), велогонками, греблей требует ежедневного поступления в организм витамина В7 в количестве 550-650 мкг. Дети в зависимости от пола, возраста и физиологических особенностей должны получать от 150 до 290 мкг биотина ежедневно.
Потребность в витамине В7 у человека со здоровой микрофлорой кишечника обеспечивается за счёт образования этого вещества особыми бактериями, которые живут в кишечнике. Однако чаще всего наш организм из-за неправильного питания не может выработать достаточное количество биотина, поэтому его необходимо принимать дополнительно в составе витаминных комплексов или с пищей, богатой витамином В7.
Функции в организмеВитамин В7 становится биохимически активным, соединяясь в организме с ферментами, регулирующими белковый и жировой обмен. Биотин также участвует в синтезе особого вещества, которое регулирует обмен углеводов.
Функция биотина заключается в том, что, присоединившись к ферментам, он способствует переносу и присоединению молекулы углекислого газа к другим веществам. Тем самым витамин В7 принимает участие в реакциях обмена всех важнейших групп питательных веществ. Биохимические процессы, осуществляемые под контролем биотина, необходимы для получения энергии, а также для синтеза жирных кислот.
Биотиновая недостаточность наиболее часто встречается в следующих случаях: при генетически обусловленных нарушениях обменных процессов, при лечении антибиотиками, вызывающими гибель полезных бактерий кишечника, у грудных детей при недостаточном потреблении этого вещества с молоком, у беременных женщин при токсикозах, у лиц, злоупотребляющих алкогольными напитками.
Недостаток биотина с учетом наследственной специфики каждого человека приводит к нарушению различных реакций, протекающих в организме. Дефицит витамина В7 может проявиться в нарушении синтеза жирных кислот, что приводит к недостатку в организме этих веществ и вызывает различные изменения кожного покрова, выпадение волос, расслоение и ломкость ногтей, псориаз, конъюнктивит, дерматит, снижение уровня концентрации гемоглобина в крови.
Дефицит биотина может послужить причиной нарушения углеводного и аминокислотного обмена. В таких случаях человек страдает от потери аппетита, возникает тошнота, слабость, мышечные боли, появляется сонливость и может развиться депрессия.
Иногда недостаток биотина проявляется в торможении роста и развития, различных нервных расстройствах, уменьшается тонус сосудов или мышц, что приводит к пониженному артериальному давлению (артериальная гипотензия).
Дефицит биотина может вызвать различные нарушения двигательной функции, привести к высокому уровню холестерина и сахара в крови. В ходе наблюдений за диабетиками удалось установить, что ежедневное употребление большой дозы витамина Н (10-20 мг) способно удерживать в норме концентрацию сахара в крови, а также снимать симптомы невропатии.
Существует ряд причин, которые приводят к дефициту витамина В7 в организме. Так, приём антибиотиков и синтетических антибактериальных препаратов, называемых сульфаниламидными, а также злоупотребление алкоголем угнетает микрофлору кишечника, отвечающую за выработку биотина в организме. Нарушения пищеварения. связанные с заболеваниями, блокирующими работу тонкого кишечника и слизистой оболочки желудка, также приводят к недостатку витамина В7. Постоянное употребление в пищу заменителя сахара, называемого сахарин, приводит к дефициту биотина, поскольку сахарин препятствует его взаимодействию с другими веществами и убивает полезную кишечную микрофлору, обеспечивающую организм этим витамином.
Биотин разрушается при употреблении в пищу продуктов питания, содержащих сернистые соединения в качестве консервантов (они обычно обозначаются на упаковке как E221 – E228). Вещество, образующееся при нагревании таких продуктов и при их контакте с воздухом, вызывает потерю биологической активности витамина В7 за счёт нарушения его химической структуры.
Источники витамина В7При правильном питании в кишечнике человека постоянно обитают полезные микроорганизмы. Они способны синтезировать такое количество витамина В7, которое полностью удовлетворяет потребность организма в биотине. В случаях, когда по тем или иным причинам наблюдается дефицит витамина В7, необходимое нам количество биотина можно восполнить за счёт определенных пищевых продуктов.
Растительными источниками биотина, содержащими наибольшее количество этого вещества, являются бобовые культуры, цельное зерно ржи, рисовые отруби, грецкие орехи, арахис, миндаль, цветная капуста, шампиньоны и пшеничная мука. Чуть меньшая доля биотина присутствует в зеленом горошке, бананах, дыне, свежем луке, белокочанной капусте, моркови, апельсинах, яблоках и картофеле.
К пище животного происхождения, богатой биотином, относят свиную и говяжью печень, яичный желток, сардины, камбалу, мясо курицы, говядину, молоко и кисломолочные продукты, сыр, сельдь.
Содержание витамина В7 в 100 граммах продукта составляет:Кисломолочные продукты, обогащенные бифидодобавками, не только содержат биотин в значительном количестве, но и способствуют образованию здоровой микрофлоры кишечника.
Взаимодействие витамина В7 с другими веществамиПопадая в организм, витамин В7 включается в состав сложных высокомолекулярных соединений, играющих ключевую роль при обмене питательных веществ. Сахарин препятствует осуществлению реакций биотина с другими молекулами. Жиры и масла при длительном воздействии высокой температуры либо воздуха взаимодействуют с биотином и нарушают процесс его усвоения. Вещество авидин, содержащееся в сыром яичном белке, образует с витамином В7 прочный комплекс, который не может расщепляться. Таким образом, авидин делает биотин неспособным к взаимодействию с другими соединениями. Витамин В7 легко окисляется кислородом.
АвторизацияВитамин B7 или H (биотин) – представляет собой водорастворимое вещество. Данный элемент группы B не является «звездой» витаминного семейства, но необходим для выполнения весьма важных функций в организме человека. Синтезируется в кишечнике при помощи микроорганизмов.
Биотин является важным элементом для углеводного обмена, взаимодействует с гормонами поджелудочной железы (инсулином). Витамин B7 (H) производит так называемую глюкокиназу – вещество, «запускающее» обмен глюкозы.
Основные функции B7:
Биотин имеет широкое распространение в природе, содержится в продуктах животного и растительного происхождения.
Потребность организма в витамине B7 увеличивается во время приёма антибиотиков, расстройства кишечника, приёма сульфаниламидных препаратов, приёма оральных контрацептивов, а также при алкоголизме и частом употреблении в пищу сырого яичного белка.
Витамин B7 (H) синтезируется в достаточном количестве самостоятельно в кишечнике, при наличии здоровой микрофлоры. Употребление в пищу продуктов питания, нормализующих кишечную микрофлору (квашеной капусты, молочнокислых продуктов), способствует лучшему обеспечению биотином человеческого организма.
Многие специалисты считают, что здоровый организм в состоянии обеспечить суточное количество витамина В7 самостоятельно, а дополнительное введение данного элемента необходимо только при заболеваниях кишечника или нарушениях его микрофлоры.
Суточная норма для детей Суточная норма для мужчинУпотребление алкоголя препятствует всасыванию в организм витамина B7, что требует приёма дополнительного компонента – магния, который повышает активность данного элемента.
Во время беременности и лактации нет никакой необходимости в дополнительных источниках биотина. С продуктами питания (при правильной обработке) можно получить необходимо количество данного элемента.
Видео из интернет
Дефицит биотина может привести к себорейному дерматиту, анемии, депрессии, потере волос, повышению уровня сахара в крови, воспалению и бледности кожных покровов, тошноте, бессоннице, мышечным болям и воспалению языка.
Причины нехватки биотинаБиотин представляет собой относительно стабильный элемент к теплу, свету и кислороду. Но, из-за нагретого подсолнечного масла (при жарке) некоторая часть содержащихся в пище витаминов разрушается. На сохранность витамина B7 также влияют сырые яичные белки, при воздействии которых данный элемент не усваивается.
Признаки передозировки витамина B7 (H)Передозировка биотином очень редкое явление. Любые излишки данного элемента естественным путём выводятся из организма. В редких случаях при большом количестве, данный элемент может увеличить частоту мочеиспусканий и привести к повышенному потоотделению. Избыток биотина благоприятно сказывается на росте и укреплении волос и ногтей.
Витамины я употребляю редко. По совету подруги, которая уже испробовала всевозможные витаминки, я решила приобрести Деакуру. Цена не маленькая - около 100 грн. за 50 витаминок. Конечно, для кого-то это возможно дешево, ведь есть витамины и по 500 грн. Ладно, перейдем к главному.
Что пишется в инструкции:
Состав лекарственного средства: действующее вещество: биотин; 1 таблетка содержит 5 мг биотина; вспомогательные вещества: лактоза, моногидрат; целлюлоза микрокристаллическая; повидон; кроспо-видон; магния стеарат.
Показания к применению.
Лечение заболеваний обусловленных дефицитом биотина: заболевания кожи, ногтей, волос. Лечение генетически обусловленных энзимопатий, ассоциируемых с биотином (множественная недостаточность карбоксилаз).
Противопоказания.
Известная гиперчувствительность к биотину или к другим компонентам препарата.
Способ применения и дозы.
Рекомендуемая доза при лечении заболеваний ногтей, волос, кожи 0,5 таблетки в день (что соответствует 5 мг биотина). Для получения быстрого эффекта рекомендуется удвоить дневную дозу на протяжении первой недели лечения (дневная доза составляет 5 мг биотина).
Длительность курса лечения зависит от характера и течения заболевания и обычно составляет 1 месяц.
Как принимала я, мои впечатления:
Первую неделю я принимала по пол таблетки раз в день. Вторую неделю я принимала по одной таблетке через день. Третью и четвертую недели я принимала витаминки по 1 таблетке (5мг) раз в день.
Никаких побочных действий я не наблюдала. Но и особых позитивных изменений тоже не видела.
Да, ногти стали крепче, не слоятся и волосы перестали выпадать. Но на кожу вытамины никак не повлияли. Как было, так и осталось. (Хочу сказать, что кожа у меня в нормальном состоянии и не устраивают меня только мелкие прыщики, которые то пропадают, то появляются. Знаю, что залог красивой кожи это правильное питание, поэтому стараюсь соблюдать это правило). Наверное это просто не мои витамины. Буду пробовать что-то другое. А вдруг повезет!
Vitamin B7, он же биотин, витамин Н, кофермент R – водорастворимый, разрушающийся при высокой температуре элемент. У этого витамина множество функций в организме человека: производство энергии, соединение белков, жирных кислот, глюкозы; усвоение углеводов, их расщепление; поддержка иммунитета, нервной системы, работы кишечника; укрепление волос, улучшение состояния кожи и т. д.
Чем важен витамин Б7Концентрируется кофермент в основном в почках и печени. Так как он водорастворимый и быстро выводится из организма, то употребление в пищу биотина ежедневно является обязательным, можно сказать, бесценным.
Применяется В7 в лечебных и профилактических целях при заболевании волос, ногтей, нарушениях кожного покрова, высокой утомляемости, стрессе, депрессивных состояниях, усталости, плохом переваривании веществ кишечником, слабости конечностей и судорогах, наследственных нарушениях обмена, мышечных болях.
Следует помнить, что усваиваться витамин Б7 не сможет из-за авидина, который содержится в сырых яйцах, антибиотиков, лекарств с наличием серы, жареной пищи, алкоголя, сахарина.
Чтобы сохранить витамин Б7 в продуктах, нужно помнить ряд правил:
Если же у вас пропал аппетит, появилась сонливость, слабость, ваши волосы потускнели, стали сухими, стали выпадать или появилась перхоть – вам грозит недостаток этого витамина в организме! Может ухудшиться еще и состояние ногтей, они могу пожелтеть и покрыться неровностями. Еще симптомами нехватки Витамина Б7 могут быть: гладкий и бледный язык, воспаленные глаза, поражение кожи рук и ног, тошнота, вздутие живота, неприятный запах изо рта и замедление роста.
Как же попадает биотин в наши клетки? Выделяясь из белков продуктов, которые попадают в нашу систему пищеварения, витамин транспортируется прямо в кровь. Однако он может перерабатываться и в кишечнике при помощи ферментов. Попадание витамина в 70 триллионов наших клеток поддерживает иммунитет. Врачи считают, что много смертей новорожденных связаны именно с нехваткой биотина, потому настаивают на том, чтобы у только рожденных деток проверялось наличие этого важного витамина в крови. Чтобы биотин стал активным, требуется и магний, поэтому его нехватка может привести и к недостаточности биотина.
В каких продуктах содержится витамин Б7Содержание витамина В7 (мкг) в продуктах питания (100 г):
Витамин Б7 в таблеткахЕсть и лекарственные препараты, которые помогут повысить вам уровень этого витамина в организме. Это медобиотин (2,5 мг в 1 таблетке; форма выпуска – 15 штук), волвит (5 мг; 30 штук) и деакура (5 мг; 50 штук). Для людей, которые занимаются спортом, созданы витаминные комплексы, такие как Opti-Men и Opti-Women от Optimum Nutrition.
Комплексы с профилактической дозой биотина это: витамакс с минералами (3 мкг в таблетке), королевские капсулы с минералами (3 мкг), алвитил (витаминный комплекс) (таблетки и сироп - 25 мкг), витрум с минералами (30 мкг), матерна с минералами (30 мкг), теравит с минералами (30 мкг), джунгли с минералами (40 мкг), витрум плюс с минералами (45 мкг).
Комплексами с лечебной дозой биотина являются: мультипродукт для пожилых с минералами (75 мкг), мультипродукт для женщин с минералами (75 мкг), мультипродукт для детей с минералами (75 мкг), мультипродукт для мужчин с минералами (150 мкг), ревивона (витаминный комплекс – 200 мкг), мультифит с минералами (250 мкг).
Верхний допустимый уровень Для взрослыхБиотин – безопасный элемент и при приеме его до 80 мкг в день никаких вредных эффектов не наблюдалось, однако верхний допустимый уровень потребления витамина не установлен.
Для детейНе более 40 мкг.
Суточная доза витамина б7 Для детейДля детей до 7 лет – 10-20 мкг и от 7 до 14 лет – 20-40 мкг.
Для взрослыхСуточная потребность в день составляет 60 мкг для мужчин и 50 мкг для женщин.
Для кормящих матерейДля беременных и кормящих женщин дневная доза составляет – 70-80 мкг. Беременным женщинам он весьма полезен, ведь он помогает усвоиться фолиевой кислоте, поэтому и суточная потребность в нем для беременных женщин выше.
Для лиц пожилого возрастаНе более 80 мкг.
Хотите выглядеть молодо и красиво? Следите за своим внешним видом, он должен быть в первую очередь здоровым. Кожа, которая излучает сияние, крепкие и блестящие волосы, прекрасное настроение – залог правильного ухода за собой. Будьте здоровы!
30 июня, 2013 - 20:26 Автор: Геннадий Боткин
Витамин В7 получил название «Биотин» от греческого «биос» – жизнь. Его также называют витамином H — от немецкого hаut – кожа. При его отсутствии или недостатке появляются заболевания кожи (дерматиты). Косметологи называют его «витамином красоты», поскольку биотин ответственен за здоровье кожи, волос и ногтей.
Витамин В7 широко распространен в природе. Он содержится в продуктах животного и растительного происхождения, но основная его часть синтезируется микрофлорой кишечника.
Биотин — весьма устойчивое химическое соединение, водорастворимый, разрушается при очень высоких температурах.
Значения витамина Н (В7) для организма человека
Суточная потребность в витамине В7
— взрослые: 150 — 200 мкг.
— беременные и кормящие: 250 — 300 мкг в день.
В каких продуктах содержится витамин В7 (витамин Н) ?
Витамин B7 содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения. Среди самых богатых – пивные дрожжи, печень, бобовые, цветная капуста, орехи, яичный желток, свежие овощи, бананы, морская рыба. Весной хорошим источником витамина становятся листья салата, зимой – овсяная каша.
Содержание биотина в некоторых пищевых продуктах (в мкг на 100 г продукта)
Основной причиной недостатка витамина Н у человека является нарушение работы кишечника, гибель кишечной микрофлоры.
Недостаток витамина Н может возникнуть при гастритах с нулевой кислотностью, заболеваниях кишечника, угнетении кишечной микрофлоры от антибиотиков и сульфаниламидов, злоупотреблении алкоголем. В сырых яичных белках содержится вещество авидин, который, соединяясь в кишечнике с биотином делает его недоступным для усвоения. При приготовлении яиц авидин разрушается. Симптомы недостатка витамина Н:
Симптомы избытка (гипервитаминоз) витамина В7
Биотин безопасен и нетоксичен. Никаких сообщений о токсическом эффекте при дневном приеме до 10 мг не было.
Как сохранить витамин В7 в продуктах и повысить усвоение организмом?
Витамин В7 усиливает эффект, если его принимать вместе с витамином В12, фолиевой и пантотеновой кислотой. Прием бифидобактерий способствует увеличению производства биотина в кишечнике, а магний ускоряет его превращение в активную форму.
Алкоголь, антибиотики и противосудорожные средства уменьшают количество витамина В7 в организме.
Также ухудшает усвоение биотина присутствие в пище перегретых жиров (жареные и приготовленные во фритюре блюда).
Не стоит забывать и о том, что в сырых куриных яйцах содержится авидин, которое препятствует усвоению биотина. Известны случаи, когда ежедневное употребление сырых яиц вызывало тяжелые формы авитаминоза. Поэтому лучше употреблять в пищу вареные яйца, которые не препятствует всасыванию биотина. Любителям сырых яиц можно рекомендовать пить перепелиные яйца, в которых авидина очень мало, да и витаминов побольше, чем в куриных.
Читайте также:
История открытия биотина. Как он действует на организм? Почему его называют витамином красоты? Почему одновременно с приёмом этого препарата нельзя есть сырые яйца? В каких продуктах содержится? Как взаимодействует с другими веществами? Суточная потребность, показания и последствия нехватки.
Биотин известен как витамин В7, Н и кофермент R. У него существует 8 различных форм, но лишь одна из них – D-биотин – полностью биологически активна и находится в природных соединениях. Молекулу биотина составляют тетрагидро имидазольное и тетрагидротиофеновое кольца, в последнем кольце один из атомов водорода замещён на валериановую кислоту. Способствует метаболизму жирных кислот, процессу глюконеогенеза.
ОткрытиеОткрыл биотин в 1901 году Уильдерс, который установил вещество для роста дрожжей и назвал его «биосом», что с греч. означает «жизнь».
Дальнейшие исследования витамина В7 продолжил биолог Бетеман в 1916 году. Он кормил лабораторных крыс яичным белком как основным источником протеинов, и в итоге заметил, что у животных выпадала шерсть, появились поражения кожи и нарушения мышечных функций. Затем он заменил свежий желток на варёный, что позволило избежать появления вышеперечисленных симптомов.
В кристаллическом виде данное вещество впервые выделил Ф. Кёгль в 1935 году из желтка яиц и назвал его «биотином».
Промышленное производство началось в 1949 году благодаря методу, разработанному Штернбахом и Голдбергом. В качестве исходного материала они использовали фумаровую кислоту, в результате чего получили чистый D-биотин, соответствующий природному соединению.
ДействиеУсваивается витамин B7 в верхней части тонкого кишечника. Наибольшие концентрации обнаружены в почках и печени. В научной литературе нет достаточных данных о переносе и хранении витамина в организме человека и животных.
Что касается измерения, то известно несколько способов его количественной оценки. Применяют в основном микробиологические пробы на дрожжах и бактериях. К другим методам относят радиоизотопный, ферментный, колориметрический, газовую хроматографию и метод связывания белков. В лекарственных препаратах витамин представлен в таких препаратах, как медобиотин, волвит, деакура.
Как действует биотин на организм человека?Для повышения активности необходим совместный приём с магнием. Биотин легко окисляется кислородом. Процесс усвоения витамина B7 нарушается жирами и маслами при длительном воздействии воздуха или высокой температуры.
Присутствует практически во всех продуктах, но в малом количестве. Больше всего его содержится в почках, печени, дрожжах, сое, арахисе, орехах, цветной капусте. Чуть поменьше – в шпинате, помидорах, яйцах (не сырых), грибах, неочищенном рисе, моркови, твороге, хлебе из муки грубого помола, миндале, сардинах, крабах.
Для взрослого человека она составляет около 30-100 мкг. Потребность увеличивается на 20 мкг во время беременности и лактации. При неправильном питании организму также требуется дополнительное количество с пищей или в составе витаминных комплексов.
Последствия нехватки (гиповитаминоз) Что приводит к В7-гиповитаминозу?
